Plötzlich stößt ein kulinarisches Fenster auf…

…und das Restaurant-Team vom LE MEDOC bringt frischen Wind nach Stuttgart. Gewöhnlich war gestern, Pop-Up ist heute! Mit neuem Konzept überrascht unser POP UP MEDOC Team monatlich von Mai bis zum Jahresende 2019 mit wechselndem Motto und neuer Speisekarte.

Lieber mild oder wild? Entscheiden Sie jeden Mont neu: Von heißem Barbecue-Fleisch, saftigen Steaks bis Wildfleisch & -Kräutern, sowie Speisen aus der lokalen oder schwäbischen Küche. Unsere kreativen Küchenköpfe haben diesen Sommer einiges für Sie vorbereitet.

Die letzen Sommerstunden bei uns genießen: Die Sonne lacht vielleicht ein letztes Mal – lassen Sie sich das nicht entgehen! Auch wir finden, dass Speisen unter freiem Himmel viel mehr Genuss hat. Dafür haben wir unsere Außenterrasse mit grünen Pflanzen und gemütlichen Sitzplätzen schick angerichtet. Vergessen Sie die Sonnenbrille nicht – Sonnenröte-Potenzial.

So schmeckt’s dieses Jahr im Herzen Stuttgarts.

WILD MEDOC

SEPTEMBER 2019
LE MEDOC GOES WILD

Passend zum Herbstanfang widmet sich das POP UP MEDOC Team der Natur. Erleben Sie Wild & Wald: Von mit Tannenzweig gebeiztem Hirschrücken auf Kürbis bis Wildessenz mit Hirsch-Cranberry-Ravioli – auf den farbenreichen Tellern begegnet sich unendlich zarter Geschmack. Lassen Sie uns gemeinsam den Stuttgarter Sommer ausklingen und genießen Sie auf unserer Terrasse die vielleicht letzten Sonnenstrahlen des Jahres.

Speisekarte September

SOUL FOOD MEDOC

OKTOBER 2019
WINE & DINE

AUSZUG AUS DER SPEISEKARTE

Baby-Leaf-Salat
mit eingekochter Quitte, karamellisiertem Ziegenkäse und Roggenbrotchips
Rinderrücken-Steak
mit Rotwein-Senf-Kruste, Schalotten, Bratkartoffelstampf und Jus
Weiße Schokoladen-Tarte
mit Kürbissorbet und Erdnuss-Crumble

SEASIDE MEDOC

NOVEMBER 2019
REEF & BEEF

AUSZUG AUS DER SPEISEKARTE

Carpaccio vom Rind
mit allerlei von Kürbis, Erdnuss und Wildkräutern
Surf & Turf, Rinderfilet
mit Rotschalen-Garnelen auf gebratenen (weißen) Süßkartoffeln
und allerlei vom Mais
Blondie-Schnitte
mit Zwetschgen und Tonkabohne

XMAS MEDOC

DEZEMBER 2019
CULINARY GOLD & CHRISTMAS

AUSZUG AUS DER SPEISEKARTE

Carpaccio vom Butternut-Kürbis
mit gerösteten Erdnüssen, gebackenem Ziegenkäse, Wildkräutern und Orangen-Vinaigrette
Rinderfilet
mit schwarzen Trüffel-Pommes, Trüffel-Mayonnaise,
Schwarzwurzel gebrannt und Trüffeljus
Zimt-Parfait
mit eingelegten Zwetschgen

AB JANUAR 2020

WHAT’S COOKING?

Mit neuem Restaurant-Konzept startet Koch Marko Kraljevic und Team ins neue Jahr –
was bleibt sind alt bewährte Kreativität und Qualität.

STAY TUNED!

THE BEST IS YET TO COME